|
Spruiten Roergebakken Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram spruiten, 1 appel ( cox ) 1/2 eetlepel mexicaanse kruiden, zout en peper, 3 bosuitjes, 3 eetlepels olie, 1 dl. appelsap.
Voorbereiding: Spruiten schoonmaken, wassen de grote spruiten halveren. Bosuitjes schoonmaken en in stukjes van 2 cm. snijden. Appel schillen en in blokjes snijden.
Bereidingswijze: Olie verhitten. Al omscheppend de spruitjes tesamen met de bosui in 3 minuten bakken. Appel en mexicaanse kruiden toevoegen en meebakken in ca. 2 minuten. Appelsap toevoegen en spruiten in nog 7 minuten zacht gaar smoren.
|
|
|